该纪录片是国内首部“反美(❤)食”的美食纪录(😀)片。
人类的(👍)文明史,其实就是(😒)食物的进化史,在漫长岁月中,赖(🔵)以生存的“食(🚅)物”逐渐变成了“美(🥗)食”,各种烹(🔫)饪手段也让食材变得美(🔻)味多滋。但世界(🥂)之大无奇不有,在(🚾)美食的地图中(🕜),总有不同地区不同风味的传统被(🧢)沿袭保(🥦)存至今,而这(🥏)些(🕡)经过(🔑)历(🖕)史洗礼的“美食”,糅合了传统、地理、人文(🌅)等因素,成(🍌)为了当地 人的热衷之物、游子(🧦)心(💙)中(🌿)“家”的味道(🛀),也(⛎)成为了一座城市的独特记忆。
不(🈁)过这些(🚾)传统美食在外乡人(🎲)眼中,似乎有着另一种符号(🐞)化的概念:奇葩、可怕、(🔛)难闻……主创团队以此为(🐐)灵感,搜寻遍布在中国大江南(🐣)北的(📥)“奇葩”美食,体验当(➗)地(🛳)风土人情,探寻美(🏄)食与地域、(🏉)人文之间的关系。
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